邻水食品药品监督管理局开展食品冻库专项整治
发布时间：2016-12-08 来源：本站 浏览：次
近日，全国多地惊现“僵尸肉”，为了保证全县人民 “舌尖上的安全”，从6月29日起，邻水县食品药品监督管理局对全县所有经营使用肉制品的生产流通企业、餐饮服务企业的食品冻库开展大排查。重点检查了以下几个方面：一是商户的进销货台账、索证索票制度的执行情况；二是肉制产品、冻产品的产品包装标示；三是肉制产品、冻产品的动物检疫合格证明和出入境检验检疫证明；四是肉制产品、冻产品是否超过保质期、腐败和变质。
截至2015年7月2日，该局共检查了食品冻库37家，大型餐饮冻库9家，大型超市冻库5家，发现主要存在肉制产品、冻产品包装标示不全、无动物检疫检验证明和出入境检疫检验证明、超过食品保质期和腐败变质等问题。目前已对5家商户进行了立案调查。